“新湘菜”企业长沙冰火楼餐饮重新开启

[作者:姚帅 ]      [来源:湖南日报·新湖南客户端]      2020-03-09 23:42:19

湖南日报·新湖南客户端3月9日讯(大湘菜报记者 陈潇)3月9日,被疫情阻隔43天后,“新湘菜”企业长沙冰火楼的梦泽园店、市府店、柏郡店重新开启。

餐饮行业受疫情影响巨大。冰火楼董事长胡艳萍“上街边,下社区,囤积食材平价卖”,积极组织自救;首批参与省商务厅组织的团体送餐活动,经营外卖缓解企业压力;组织员工培训学习,苦练内功,提升服务水平。

公司利用自身平台向社会发布防控提示,向同行分享消毒防疫体会;2月初,为抗疫一线人士送爱心餐,为援鄂湖南医疗队提供食材物资;组织冰火楼厨师团队宣誓,拒售拒食野味;向政府有关部门提交书面报告,为餐饮行业中小企业争取政策扶持,主动为行业做实事。

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